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Italie : délices de Méditerranée
Livre
Edité par Ullmann. Paris - 2012
Onze grands chefs italiens ont concocté un choix de recettes régionales et de créations originales expliquées pas à pas : entrées froides et chaudes, soupes, pâtes et riz, poissons et fruits de mer, viandes et volailles, desserts et pâtisseries