Syracuse

Paul Bocuse : l'épopée d'un chef

Livre | Belleret, Robert. Auteur | 2019

Cet ouvrage retrace à travers la vie et la carrière du chef étoilé, l'histoire de la cuisine française durant près d'un siècle et présente les coulisses de la haute gastronomie. Avec des témoignages de grands chefs tels que Guy Sa...

Léo Ferré, une vie d'artiste : biographie

Livre | Belleret, Robert. Auteur | 2000

De Monaco, où il est né, à Saint-Germain-des-près, la Mutualité, l'Olympia et tant d'autres salles, on suit ici pas à pas la vie, la carrière, l'engagement de Léo Ferré, dont l'╩uvre ├ à clefs ├ est le fidèle miroir. À partir d'un...

Les Bruyères de Bécon

Livre | Belleret, Robert. Auteur | 2003