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Poulorama : encyclopédie des poules
Livre
Edité par Actes Sud. Arles - 2021
Ce documentaire nous invite dans l'univers du poulailler, pour nous faire découvrir les multiples races de poules, leur alimentation, leur anatomie, leurs mœurs, ainsi que les caractéristiques de leurs œufs. L'ouvrage met en lumière leur place dans les sociétés humaines à travers l'histoire, dans leurs mythes... et dans leur assiette. Des conseils sont apportés à ceux, de plus en plus nombreux, qui souhaitent élever des poules dans leur jardin.