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Le Riz
Livre
Edité par Ricochet. Nice - 2016
Facile de cuisiner un bon risotto ou un riz au lait ! Mais pas facile de cultiver cette céréale qu'il faut semer, laisser germer, puis repiquer dans des champs inondés ! Et puis, quel riz choisir pour être sûr qu'il ait gardé toutes ses qualités ?
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