Le Petit Larousse chocolat |
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Le Petit Larousse chocolat

Livre

Edité par Larousse. Paris - 2015

170 recettes de l'école du Cordon bleu déclinant le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux et moelleux, tartes, crèmes et mousses, desserts glacés, bonbons, boissons. Avec des conseils sur des techniques de base et des idées de variantes.

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