Aimez vos plantes invasives : mangez-les !

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Aimez vos plantes invasives : mangez-les !

Livre

Edité par Quae. Paris - 2015

Sous forme de fiches, le portrait de 57 plantes invasives d'Europe occidentale, avec la description de leurs différentes utilisations, passés et présentes, leurs vertus culinaires, et, pour la plupart d'entre elles, des recettes de cuisine.

Note

Index
Bibliogr.

Type de document: Livre
Description physique: 143 p. ; ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 2015

Cotes

581.63 COU

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-7592-2311-4

Sujets

plante sauvage : cuisine
plante sauvage : guide

Classification

Botanique

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