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Lassi cheese nan, tandoori & Cie : les recettes de Bollynan, la petite cantine indienne spécialiste du nan
Livre
Edité par Marabout - 2013
Le livre du spécialiste parisien du nan : la petite cantine indienne " Bollynan" nous dévoile ici tous ses secrets : 10 recettes culte de la cuisine indienne : poulet tandoori, poulet masala, dahl de lentilles corail. Avec quelques desserts et lassi : perles des Indes au lait de coco, lassi mangue. 15 recettes de nans salés et sucrés : légumes, poulet, saumon, frangipane, Nutella. Et même le nan au fromage vache qui rit !
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