Foie gras et terrines : 100% maison / Valéry Drouet

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Foie gras et terrines : 100% maison / Valéry Drouet

Livre

Edité par Mango. Paris - 2013

Des conseils et des astuces pour apprendre à faire soi-même du foie gras et des terrines. Au menu notamment : foie gras entier rôti aux épices, rouleau de foie gras abricot-pistache, terrine de poisson, huîtres et épinards au wasabi, etc...

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Type de document: Livre
Description physique: 93 p. ; photogr. ; 23 cm

Date de publication: 2013

Collection: Cook it yourself

Contributeurs

Viel, Pierre-Louis. Photographe

Cotes

641.5 DRO

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-317-00737-8

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Sujets

foie gras : recette

Classification

Cuisine

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