Chocolat
Livre
Edité par Martinière. Paris - 2007
Chaud, froid, onctueux, fondant, savoureux, craquant, noir, blanc, lisse, glacé, sucré... Tartes, crèmes, mousses, fondants, gâteaux, macarons, mignardises, cakes, confiserie, boissons, glaces... 200 recettes tout chocolat !