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Midi-Pyrénées : Toulouse, Pyrénées, Lourdes, Rocamadour, Canal du Midi, Albi, Gascogne, vallées du Lot et de la Dordsogne, Millau-Roquefort
Livre
Edité par Gallimard - 2016
Des clefs pour comprendre la nature d'une région aux multiples visages ; un territoire d'affrontements historiques ; une terre où l'on sait vivre, où l'on apprécie traditions et modernité, des cuisines généreuses ancrées dans les terroirs ; une architecture qui a su inventer ses propres styles... Des itinéraires à parcourir ou comment découvrir la région en 10 itinéraires : Toulouse et la vallée de la Garonne ; les Pyrénées ; Gers et Gascogne ; Cahors et le Quercy blanc ; entre Dordogne et Lot ; Aubrac et la Haute vallée du Lot ; La vallée de l'Aveyron ; Millau et les Grands Causses ; Albigeois et la Vallée du Tarn ; Lauragais et lesmontagnes du Tarn. Toutes les informations pratiques : une sélection d'hôtels et de restaurants ; les adresses et les horaires d'ouverture des lieux à visiter avec 22 pages de cartes et de plans.
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