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Mes condiments maison : chutneys, sauces, vinaigres, huiles, épices, pickles : 45 recettes

Livre

Geers, Amandine. Auteur

Edité par Terre vivante. Mens - 2023

45 recettes pour une cuisine pétillante, économique et locale ! Préparez vous-même vos condiments, à la fois sains, délicieux et doux pour le porte-monnaie ! Faciles à réaliser, vous les adapterez selon vos goûts et pourrez les utiliser tout au long de l'année. A base de produits frais issus de votre potager, de la ferme ou du marché, voici des chutneys, huiles et vinaigres aromatisés, moutarde aigre-douce, ketchup de betterave, ail fermenté au miel...

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