Le Petit manuel des gâteaux de voyage : brownie, financiers, cookies et autres gâteaux à emporter

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Le Petit manuel des gâteaux de voyage : brownie, financiers, cookies et autres gâteaux à emporter

Livre

Edité par Marabout - 2021

Comprendre, apprendre et maîtriser 40 recettes de pures gourmandises. Pâte brisée, ganache crémeuse, glaçage rocher, cake choco-gianduja, marbré, pain d'épices, cake citron et pavot, etc... Pour réaliser des gâteaux de voyage comme des pro.

Note

Index
Glossaire

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 143 p. ; photogr. en coul. ; 27 cm

Date de publication: 2021

Contributeurs

Javelle, Pierre. Photographe
Varoutsikos, Yannis. Illustrateur

Cotes

641.53 DUP

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-501-16590-7
EAN: 9782501165907

Sujets

Classification

Cuisine

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