Le Repas gastronomique des Français

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Le Repas gastronomique des Français

Livre

Edité par Gallimard. Paris - 2015

En 2010, l'Unesco a inscrit le repas gastronomique des Français au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Ce classement consacre un rituel festif profondément ancré dans la culture française, qui accompagne les moments importants de la vie de famille - naissances, mariages... - comme de la nation - dîners d'État ou banquets républicains. Diversité des terroirs, mariage des mets et des vins, arts de la table, règles de la convivialité...

Note

Bibliogr.

Type de document: Livre
Description physique: 271 p. ; ill. en coul. ; 26 cm

Date de publication: 2015

Contributeurs

Chevrier, Francis. Directeur de publication
Bienassis, Loïc. Directeur de publication

Cotes

641.013 CHE

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-07-014209-5
EAN: 9782070142095

Sujets

gastronomie : France

Classification

Economie domestique, vie familiale

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