Syracuse

Santé par les abeilles (La) : bienfaits et limites de l'apitérapie

Livre

Richard, Denis. Auteur

Edité par Ulmer - 2020

Si l'intérêt diététique des produits de la ruche a de quoi séduire, ils bénéficient aussi de propriétés médicinales due à leur composition complexe, diversifiée et riche en nutriments spécifiques. Leur concentration en substances anti-oxydants et antimicrobiennes justifie l'intérêt qui leur est porté dans la prévention ou dans le traitements de nombreuses affections bénignes. Des composés qui en sont isolés pourraient également ouvrir des pistes nouvelles dans la prise en charge de certains maladies sévères.

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