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1 [Un] plat, 3 [trois] déclinaisons, 0 [zéro] déchet : cuisiner sans gaspiller
Livre
Edité par Marabout - 2019
Une sélection de recettes à déguster le jour même de leur réalisation et des idées pour cuisiner ce qu'il en reste : ainsi la viande d'un pot-au-feu se transforme en boulettes, une fin de pulled pork garnit des tacos et un bouillon de couscous de légumes devient une soupe de pâtes.
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