La Vie secrète des champignons : à la découverte d'un monde insoupçonné | Hofrichter, Robert. Auteur
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La Vie secrète des champignons : à la découverte d'un monde insoupçonné

Livre

Hofrichter, Robert. Auteur

Edité par Arènes. Paris - 2019

lls sont omniprésents dans nos corps et notre environnement. Sans eux, nos forêts, notre climat et même l'histoire de notre espèce ne seraient pas les mêmes. La médecine et la gastronomie s'intéressent à leurs vertus et à leurs méfaits depuis plus de treize mille ans. Ni animaux ni végétaux, les champignons forment un règne à part, un univers fascinant de plus de 100 000 variétés. Robert Hofrichter nous dévoile l'écosystème le plus mystérieux du vivant.

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